皇冠hga020的各位同学：

食品检验工国家职业资格证书，是国家劳动和社会保障部正式对外公布的102个职业技能等级评定证书之一。根据国家相关规定,凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家职业资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。

为了使同学们在今后的工作岗位上发挥更大的优势，学院将举办2013年度“食品检验工国家职业资格证书”考核培训班。希望通过本次培训，提高同学们的综合素质和业务水平，以适应未来工作的需要。

一、考核内容

1、基础知识部分

理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。

2、实际操作技能部分

实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：

（1）理化部分

①分析天平的正确使用；

②氢氧化钠（盐酸）的配制与标定；

③食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测；

④其他备选内容。

（2）微生物部分

①简单染色与显微镜的正确使用；

②革兰氏染色；

③培养基的配制与灭菌；

④食品菌落总数的测定；

⑤食品大肠杆菌的测定。

二、颁发证书

参加培训并考核合格者，将获颁国家劳动与社会保障部颁发的国家《食品检验工职业资格证书》。

三、培训考核时间

计划12月份进行培训考核，具体时间根据学院时间另行通知。

四、报名方式

培训费用：培训+考核+证书费800元/人。

培训对象：大三年级及以上，食品相关专业在校员工。

报名时间：9月22日-9月25日上班时间

报名地点：皇冠hga020三教117室

所需材料：1寸彩色照片2张，2寸彩色照片1张，照片背后写上（班级、姓名、学号），身份证复印件1张，《农业部职业技能鉴定申报审批表》纸质2份，食品检验工预报名汇总表电子档1份（见附件），以班级为单位发送至邮箱281007371@qq.com，若有自行报名的同学也将预报名汇总表电子档发送至该邮箱。

联 系 人： 郝老师

联系电话： 0835-2882172 0835-2882183

附件1：农业部职业技能鉴定申报审批表

附件2：食品检验工预报名汇总表

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2013年9月18日