5月30日，皇冠hga020第四届专业知识技能竞赛之讲课比赛决赛在育新楼A-411多媒体教室举行。学院行政办主任余凯、食安系胡滨、赵勤、食工系敖晓琳以及党总支办公室郝锐、孙也椒等老师担任评委。
按抽签顺序，进入决赛的10支参赛团队的代表逐一就本小组准备的讲课内容，在10分钟的比赛时间里向评委和现场观摩的同学上了精彩一刻。评委老师还以听课者的身份就某个专业问题与参赛者进行交流，并就讲课中存在的不足提出了改进意见。进过现场评分,Victory团队拔得头筹，获得一等奖。开拓者团队、启航团队分获二等奖。
胡滨代表评委作点评，在充分肯定各参赛队为上好这堂课所做的精心准备和努力之后，他着重从当好一名教师需要的基本素质、上课时的注意事项，以及课件当中存在的问题等方面做了讲解。
据悉，此次比赛是皇冠hga020成立以来的第四届专业知识技能竞赛，主要面向职教本科专业的同学，以培养和锻炼他们的讲课技能，以适应毕业后从事食品类专业的职业教育工作。
